Fritule

Ovo je recept za jako jednostavne fritule, s malo sastojaka koje sigurno ima svatko doma, a jako su fine. Fritule su najukusnije dok su još tople, savršena slastica za hladne dane.



Recept je iz nonine knjižice:


Sastojci:
-1 jaje
-8 žlica šećera
-1 vanilin šećer
-1 prašak za pecivo
-500 g brašna
-500 ml mlijeka
-ulje za prženje
-šećer u prahu za posipanje.
Pomiješati šećer s vanilin šećerom te u to umiješati jedno jaje. Brašno pomiješati s praškom za pecivo dodati smjesi i miješati te potom dodati mlijeko. Ukoliko vam se čini rijetka smjesa dodati još brašna. Ulje zagrijati i u vruće ulje malom žlicom stavljati smjesu da se prži. Treba biti dosta ulja jer ako fritule su ''na zraku'' će im doći rupice od zraka i biti plosnate. Kada fritule dobiju zlatno-smeđu boju izvaditi ih u zdjelu s papirom za upijanje masnoće. Posuti ih šećerom u prahu.



Ja sam jedan dio tijesta ispržila, a drugi dio sam stavila u hladnjak i ispržila drugi dan. Od ove količine dođu dvije posude veličine kao na slici.