Tri dana - tri kolača i jedan ručak

Ovaj sam tjedan bila u totalnoj gužvi: posao, pripreme za posao i pečenje kolača za svadbu jedne prijateljice. U tri dana uspjela sam ispeći tri kolača:
Kiflice , Raffaelo i Truffel kolač.



Naravno, kuhala sam i ručak skoro svaki dan Obožavam zapečenu tjesteninu, ovo je recept za zapečenu tjesteninu s tunjevinom i artičokama.



Sastojci:
tjestenina
par ukiseljenih artičoka
tunjevina iz konzerve
maslinovo ulje
salsa ili pasirana rajčica
gouda sir
vrhnje za kuhanje
parmezan.
Dok se kuha voda za tjesteninu i kuha tjestenina spremiti umak za tjesteninu.



Artičoke narezati i pržiti na maslinovom ulju pa dodati tunjevinu na komadiće. Zatim dodati salsu ili pasiranu rajčicu. Tjesteninu umiješati u umak. Slagati red tjestenine, red sira i vrhnja i tako dok ima. Po vrhu posložiti sir i vrhnje te naribati parmezan. Zapeći u pećnici na 200C dok se sir ne rastopi.