Domaći Raffaelo kao poklon za Valentinovo

Bliži se Valentinovo pa evo jedne ideje što pokloniti za Valentinovo: domaće Raffaelo kuglice koje možete pokloniti u nekoj lijepoj kutijici.



Nemam kod kuće nikakvih lijepih kutijica za poklon pa će ove Raffaelo kuglice dospjeti do mog dragog u običnoj plastičnoj kutijici s crvenom salvetom, ali to tako i tako nije njegov poklon za Valentinovo.



Recept je iz mamine knjižice:



Sastojci:
200 g lješnjaka
40 dag šećera u prahu
1 dcl vode
1 margarin
15 dag kokosa
40 dag mlijeka u prahu.
Za ukrašavanje: kokos za posipanje i papirnate košarice.



Od ove količine dođe dosta kuglica.



Lješnjake pržiti u tavi dok se ne počnu ljuštiti. Skinuti ostatke ljusaka i ostaviti da se ohlade.
Šećer u prahu skuhati u vodi i ostaviti da se ohladi. Izmiksati margarin i u njega dodati ohlađenu smjesu šećera i vode. Zatim dodati kokos pa mlijeko u prahu. Kada se smjesa stopi staviti je na 20 minuta u hladnjak da se malo stvrdne. Od smjese oblikovati kuglice i u njih stavljati oljuštene lješnjake. Kuglice stavljati u kokos pa u košarice.